Paella Mixta “ La Casita “ per 2 personen
Albóndigas
Gehaktballetjes in pittig tomatensausje
Carpaccio de Cecina
Gedroogd, licht gerookt rundsvlees uit de streek van Léon. Met schilfers van manchegokaas, raketsla, kerstomaatjes …
Chili con Carne
Secreto “Ibérico”
Krokante, gelakte reepjes van het Ibercovarken
Entre Cote “Rubia Gallega”
Lende van topvlees uit het Noorden van Spanje (2 weken gerijpt), met gefrituurde patatjes en slaatje.
Gambas a la plancha (8 stuks)
Onze gamba’s worden, net zoals in Spanje, gebakken op de “plancha” en worden niet gepeld. De reden hiervoor is het optimale behoud van smaak en sappigheid van het product.
